Resep Membuat Tomyam Udang Anti Gagal, Dijamin Rasanya Bikin Ketagihan

Resep tomyam udang

Bahan:

• 5 liter air
• 4 batang serai, memarkan
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 8 lembar daun jeruk purut
• 10 buah cabe rawit merah
• 5 siung bawang putih, cincang
• 50 g bawang bombay, iris kasar
• 500 g udang sedang, kupas, sisakan ekornya
• 150 g jamur merang/kancing, potong-potong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 3 sdm chilli flakes atau cabe bubuk
• 3 tangkai daun ketumbar, petiki

Bumbu:

• 100 ml saus ikan
• 100 ml air jeruk nipis
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Tuang air dalam panci, masak hingga mendidih.
2. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, bawang bomay dan bawang putih. Didihkan kembali.
3. Masukkan semua Bumbu, chilli flakes dan cabe rawit merah. Didihkan kembali.
4. Masukkan tomat, jamur dan udang.
5. Kecilkan api dan masak hingga seluruh matang.
6. Matikan api, tambahkan daun ketumbar. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News