Cemilan ala Rumahan dengan Dadar Gulung Cokelat Isi Pisang Keju yang Menggugah Selera Anak

Resep Dadar Gulung Cokelat Isi Pisang Keju

Bahan:

Dadar:

• 50 g mentega, lelehkan
• 200 ml susu UHT
• 100 ml air
• 2 butir telur ayam, kocok

Bahan Kering:

• 130 g tepung terigu
• 20 g cokelat bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 1/8 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 sdt soda kue

Isian:

• selai cokelat
• 12 buah pisang uli/raja
• cokelat meisjes
• keju cheddar parut

Cara Memasak:

1. Dadar: Taruh bahan kering dalam wadah lalu aduk rata. Buat lubang di tengahnya.
2. Tambahkan mentega, susu, air, telur lalu aduk dengan kocokan kawat hingga licin. Sisihkan selama 30 menit.
3. Panaskan wajan anti lengket 20 Cm. Olesi dengan sedikit mentega.
4. Tuang 1 sendok sayur adonan crepe sambil putar wajan hingga adonan merata di permukaan wajan.
5. Masak hingga pinggirnya kering lalu angkat.
6. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
7. Isian: Kupas pisang lalu belah dan potong menjadi dua bagian. Goreng sebentar dengan sedikit mentega hingga warnanya kuning keemasan dan matang. Angkat dan sisihkan.
8. Penyajian: Ambil selembar crepe cokelat, olesi dengan selai cokelat merata permukaannya.
9. Taruh di bagian tengah keju parut, meisjes dan sepotong pisang.
10. Gulung dan lipat kedua sisinya hingga rapi. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
11. Sajikan. ***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News