Resep Broccoli Gratin yang Creamy Segar yang Enak untuk Keluarga

Resep broccoli gratin

Bahan:

• 150 gr brokoli
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 sendok makan tepung terigu
• Parutan keju cheddar secukupnya
• 300 ml susu full cream cair
• Garam, kaldu, merica secukupnya
• 1/2 sendok teh dry parsley
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Memasak:

1. Potong-potong brokoli, bersihkan, lalu rebus sebentar. Sisihkan
2. Panaskan wajan, beri margarin, lalu tumis irisan bawang putih hingga harum
3. Masukkan tepung terigu, tumis hingga sedikit kecoklatan, lalu masukkan susu full cream cair
4. Tambahkan parutan keju cheddar secukupnya (sisakan untuk topping)
5. Masukkan garam, kaldu, merica secukupnya, dry parsley juga pala bubuk. Koreksi rasa, masak hingga saus mengental
6. Siapkan wadah pyrex yg telah dioles margarin, tata brokoli lalu tuang saus. Terakhir beri parutan keju cheddar sebagai topping. Panggang dalam oven hingga matang. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News