Cemilan Simple Andalan Keluarga dengan Pancake Pisang yang Lembut dan Bikin Nagih

BOGOR TODAY – Artikel ini akan membagikan resep pancake pisang yang enak dan nikmat untuk menu cemilan yang cocok untuk santapan keluarga. Makanan ini juga sering dijadikan menu sarapan lho. Bisa dimakan dengan selai stroberi.

Pancake pisang ini disajikan dengan selai stroberi. Cocok untuk camilan, sarapan atau menu bekal anak. Bahan-bahannya gampang didapat.

Kamu bisa membuat pancake pisang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat pancake pisang.

Resep Pancake Pisang

Bahan:

• 200 g tepung terigu
• 60 g gula pasir
• 2 sdt baking powder double acting
• 1/4 sdt soda kue
• 1/2 sdt garam
• 300 ml susu cair
• 4 sdm mentega. lelehkan
• 1 sdt esens vanili
• 1 kuning telur
• 3 putih telur
• 2 buah pisang Ambon, potong-potong

Pelengkap:

• pisang ambon
• selai stroberi

Cara Memasak:

1. Campur jadi satu bahan kering; tepung terigu, gula pasair, baking powder, soda kue dan garam.
2. Dalam wadah lain campur susu, mentega leleh dan vanili. Kocok hingga tercampur rata.
3. Tuangkan campuran susu ke dalam wadah berisi campuran bahan kering sambil aduk perlahan hingga menjadi adonan yang licin.
4. Dalam wadah kering dan bersih kocok putih telur dengan mikser kecepatan sedang hingga mengembang halus.
5. Tuangkan secara bertahap dalam adonan tepung, aduk perlahan dan ringan hingga tercampur rata.
6. Panaskan wajan antilengket datar di atas api sedang. Semir dengan sedikit mentega.
7. Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke atas wajan. Taruh beberapa potongan pisang sambil tekan hingga tenggelam di dasar adonan.
8. Tutup wajan, masak hingga bagian bawah adonan kering.
9. Balikkan pancake sambil tekan pelan hingga membentuk bulatan. Masak hingga kering lalu angkat.
10. Sajikan dengan irisan pisang dan selai stroberi.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News