Menu Bekal dengan Dada Ayam Goreng Panir yang Renyah dan Enak

Resep Dada Ayam Goreng Panir

Bahan:

• 2 buah dada ayam tanpa kulit dan tulang
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt bawang putih parut
• 2 sdm shoyu/kecap Jepang
• 2 sdt garam
• Minyak goreng
• tusuk sate

Pelapis:

• 4 sdm tepung terigu
• 1 putih telur ayam
• 2 sdm air
• 150 g tepung panir kasar putih

Cara Memasak:

1. Potong tiap dada ayam menjadi dua bagian sehingga mendapatkan 4 potong dada ayam.
2. Iris membujur tipis masing-masing menjadi 2 bagian hingga mendapatkan 8 lembar dada ayam.
3. Pukul-pukul masing-masing dengan pemukul daging hingga tipis melebar.
4. Lumuri dengan merica, bawang putih, shoyu dan garam hingga rata.
5. Balut masing-masing dengan tepung terigu tipis-tipis hingga rata.
6. Kocok putih telur dengan air hingga berbuih halus.
7. Celupkan ayam berbalut tepung ke dalam putih telur kocok hingga terlumuri telur merata.
8. Lapisi masing-masing dengan tepung panir kasar sambil tekan-tekan hingga melekat. Biarkan beberapa saat hingga agak kering.
9. Tusuki masing-masing dengan tusuk sate pendek.
10. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
11. Sajikan dengan mayones atau saus cabe botolan.

Demikian tadi cara membuat dada ayam goreng panir yang wajib kamu buat untuk menu bekal sekolah anak maupun bekal ke kantor.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News