Menu Makan Siang Enak dengan Ayam Tumis Nanas ala Restoran yang Menyegarkan

Resep Ayam Tumis Nanas

Bahan:

• 300 g fillet ayam
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 g tepung maizena
• minyak goreng
• 3 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, iris kasar
• 100 g buah nanas, potong-potong seang
• 1 buah cabe merah besar, iris serong
• 8 buah buncis muda, potong 3 cm

Bumbu:

• 3 sdm saus cabe botolan
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Potong-potong fillet ayam ukuran sedang, 1x2x3 cm.
2. Lumuri potongan fillet ayam dengan merica, garam dan bawang putih. Remas-remas hingga tercampur rata.
3. lapisi potongan ayam dengan tepung maizena tipis-tipis.
4. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning keemasan dan matanflalu angkat dan tiriskan.
5. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
6. Masukkan cabe, buncis dan nanas, aduk hingga layu.
7. Tambahkan semua bahan Bumbu dan ayam yang sudah digoreng.
8. Aduk hingga mendidih, bumbu melapisi ayam dan mendidih.
9. Angkat dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News