Menu Makan Siang Praktis dengan Tumis Udang Bumbu Kunyit yang Lezat

BOGORTODAY.COM – Hallo mom, artikel ini akan membagikan resep tumis udang bumbu kunyit yang cocok untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta lantaran aromanya yang menggugah selera dan rasanya yang lezat bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Gunakan udang segar dan kunyit yang tua umbinya agar mendapatkan sensasi rasa gurih dan aromanya yang sedap. Bumbunya mudah didapat dan diracik. Proses memasaknya singkat. Rasa gurih udang berpadu dengan bumbu rempah yang sedikit cabe. Cocok jadi lauk nasi.

Kamu bisa membuat tumis udang bumbu kunyit ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis udang bumbu kunyit.

Resep Tumis Udang Bumbu Kunyit

Bahan:

• 200 g udang sedang yang sudah dikupas
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
• 1 buah cabe merah besar, iris serong tipis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm saus tiram
• 200 ml air
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1/2 cm jahe
• 2 butir kemiri

Cara Memasak:

1. Cuci bersih udang lalu lumri air jeruk nipis dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
3. Masukkan Bumbu Halus dan cabe merah, aduk hingga layu dan matang.
4. Tambahkan udang, aduk hingga kemerahan.
5. Bumbui dengan kaldu jamur, merica, garam, saus tiram, aduk rata.
6. Tuangi air dan didihkan sebentar.
7. Tambahkan daun bawang, aduk lalu angkat.
8. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News