Cemilan Andalan dengan Pisang Rai yang Sederhana khas Bali Mudah Dibuat

BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep pisang rai yang mudah dibuat sehingga bisa kamu coba di rumah, cocok untuk jadi menu cemilan andalan keluarga tercinta

Pisang yang dibalut adonan lalu dikukus dan dibalut kelapa parut. Jajanan khas Bali ini gurih renyah dan legit rasanya.

Kamu bisa membuat pisang rai ini sendiri denganb mengikuti langkah-langkah pada artikel ini berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat pisang rai.

Resep pisang rai

Bahan:

• 8 buah pisang raja/barangan/kepok kuning

Adonan:

• 150 g tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• 150 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Air perenus:

• 5 liter air
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• Taburan, kukus jadi satu:
• 150 g kelapa parut sedang
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Memasak:

1. Kupas pisang, potong sedikit kedua ujungnya.
2. Adonan: Campur dan aduk semua bahan menjadi satu hingga rata dan licin.
3. Didihkan air perebus di atas api sedang.
4. Celupkan setiap pisang dalam adonan lalu masukkan ke dalam air perebus. Masak hingga mengapung lalu angkat. Diamkan hingga agak dingin.
5. Balut dengan bahan Taburan hingga terlapisi kelapa parut.
6. Potong-potong melintang 2 cm dan sajikan.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News