Menu Diet dengan Sawi Gulung Isi Ayam yang Gurih Segar Bikin Nagih

Resep Sawi Gulung Isi Ayam

Bahan:

• 10 lembar sawi putih lebar

Isian:

• 300 g daging paha ayam cincang halus
• 50 g suun kering
• 50 g wortel, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Cuci bersih daun sawi, buang bagian pangkal yang keras.
2. Didihkan air secukupnya dalam panci. Celupkan daun kol hingga layu lalu angkat dan tiriskan.
3. Seduh suun dengan air hangat lalu tiriskan. Gunting atau potong kasar.
4. Taruh ayam, suun, wortel, daun bawang dan semua bahan lainnya. Aduk-aduk hingga seluruh bahan menyatu.
5. Ambil selembar daun sawi. Isi dengan 1 sdm penuh adonan ayam dan ratakan.
6. Gulung lalu lipat kedua sisinya hingga padat dan rapi.
7. Susun dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi sedikit minyak.
8. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang. Angkat.
9. Sajikan hangat dengan saus kacang atau saus cabe.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News