Menu Makan Spesial dengan Spaghetti Bola-bola Ayam Gurih dan Lezat

Resep Spaghetti Bola-bola Ayam

Bahan:

Bola Ayam:

• 300 g daging ayam cincang
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdm daun peterseli cincang

Saus:

• 500 g tomat masak yang merah, parut
• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm tomat pasta
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt oregano bubuk
• 1 sdt daun basil cincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Pasta:

• 250 g spaghetti kering
• 5 liter air
• 1 sdt garam

Taburan:

• 100 g keju cheddar parut

Cara Memasak:

1. Bola Ayam: Aduk semua bahan hingga benar-benar rata. lalu bentuk menjadi bola-bola kecil.
2. Goreng bola-bola daging dengan sedikit minyak hingga kecokelatan. Sisihkan.
3. Saus: Panaskankan minyak sayur, masukkan bawang putih dan bawang bombay cincang. Aduk hingga layu.
4. Masukkan tomat halus, tomat pasta, merica hitam bubuk, oregano bubuk, daun basil cincang, merica bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mencidih dan kental. Masukkan bola-bola ayam dalam saus tomat lalu masak dengan api kecil hingga mendidih dan meresap. Angkat dari api.
5. Pasta: Didihkan air banyak dalam panci, masukkan spaghetti. Masak selama 5-10 menit hingga spaghetti lunak. Angkat dan tiriskan.
6. Taruh spaghetti dalam piring saji.
7. Siram dengan saus berikut bola-bola ayam dan sajikan.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News