Cemilan Keluarga dengan Siomay Udang Jamur yang Lezat Menggugah Selera

Resep siomay udang jamur

Bahan:

• 10 lembar kulit siomay

Isian:

• 250 g udang kupas, cincang agak kasar
• 3 sdm tepung kanji
• 1 putih telur ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 buah jamur shitake segar, iris kasar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Isian: Taruh udang cincang dalam mangkuk. Tambahkan tepung kanji dan putih telur, aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan daun bawang, jamur, merica, minyak wijen dan garam. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.
3. Isi tiap lembar kulit siomay dengan 1 sdm adonan isian. Bentuk bulat dan rapikan dengan bantuan jempol dan telunjuk.
4. Susun di atas wadah yang dialasi kertas minyak.
5. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan, selama 20 menit hingga matang.
6. Angkat dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News