Menu Bekal Sekolah dengan Kwetiau Goreng Sapi yang Gurih Lezat Menggugah Selera

Resep kwetiau goreng sapi

Bahan:

• 500 g kwetiau basah
• 3 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt jahe cincang halus
• 100 g daging fillet sapi, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml air/ kaldu
• 50 g tauge besar
• 2 tangkai kucai, iris kasar

Cara Memasak:

1. Bilas kwetiau dengan air panas lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
3. Masukkan irisan daging sapi, aduk hingga kaki dan berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, kaldu, merica bubuk dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan kwetiau dan tambahkan air. Aduk hingga rata.
6. Tauge dan kucai aduk sebentar lalu angkat.
7. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News