Menu Makan Malam dengan Spaghetti Tumis Cabe dan Brokoli yang Praktis dan Lezat

Resep Spaghetti Tumis Cabe dan Brokoli

Bahan:

• 250 g spaghetti kering
• 5 liter air
• 4 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 buah cabe merah, iris halus
• 1 buah cabe hijau, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1/2 buah wortel, iris tipis
• 100 g brokoli, potong-potong, blansir
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Taburan:

• 1 sdm biji wijen

Cara Memasak:

1. Didihkan air dalam panci, rebus spaghetti hingga tingkat kematangan ‘al dente’. Angkat dan tiriskan. Sisihkan 100 ml air perebusnya.
2. Panaskan minyak dan minyak wijen lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
3. Masukkan cabe merah, cabe hijau dan wortel, aduk hingga ayu.
4. Tambahan spaghetti, brokoli, saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam.
5. Aduk rata, tuangi 100 ml air perebus pasta.
6. Masak hingga seluruhnya terserap spaghetti.
7. Angkat, taburi biji wijen dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News