Menu Sarapan Andalan dengan Red Velvet Pancake yang Lembut dan Enak

Resep Red Velvet Pancake

Bahan:

Adonan:

• 150 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm mentega, lelehkan
• 150 ml susu cair
• 1 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
• 1 sdt pasta redvelvet

Pelengkap:

• whipped cream
• gula bubuk
• raspberry/strawberry segar

Cara Memasak:

1. Adonan: Campur tepung terigu, baking powder, soda kue dan gula pasir, aduk rata.
2. Aduk susu cair dengan kuning telur ayam hingga tercampur rata.
3. Tuangkan ke campuran tepung dan aduk hingga rata.
4. Kocok putih telur hingga mengembang ringan.
5. Masukkan ke adonan terigu, aduk ringan hingga menyatu.
6. Tuangkan mentega cair dan pasta red velvet, aduk hingga tercampur rata.
7. Panaskan wajan antilengket di atas api sedang, olesi wajan dengan sedikit mentega.
8. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam wajan. masak hingga kedua sisinya matang lalu angkat.
9. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
10. Susun pancake di atas piring saji, taburi gula bubuk dan sajikan dengan whipped cream buah raspberry atau strawberry segar.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News