Buat Menu Makan Lebih Sedap dengan Botok Tempe dan Teri yang Maknyus

BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep botok tempe dan teri yang kelezatannya sangat nikmat disantap dengan nasi hangat sehingga bikin ketagihan dan mau nambah terus.

Tempe dan teri jadi paduan enak untuk pepes yang memakai kelapa muda. Gurih enak rasanya cocok untuk menu diet.

Kamu bisa membuat botok tempe dan teri ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat botok tempe dan teri.

Resep botok tempe dan teri

Bahan:

• 150 g tempe, potong kecil
• 1 buah kelapa muda , kupas, parut
• 100 g ikan teri basah
• 2 sdm petai cina jika suka
• daun pisang
• lidi

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 1 buah cabai merah besar, buang isinya
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• 10 buah cabai rawit
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdm kaldu ayam bubuk

Cara Memasak:

1. Taruh kelapa parut, tempe, ikan teri, petai cina dan bumbu halus dalam wadah. Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
2. Ambil selembar daun pisang, beri 1 sdm penuh adonan botok di tengahnya.
3. Bungkus bentuk tum lalu semat dengan lidi.
4. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
5. Susun botok di dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus selama 30 menit hingga botok matang.
6. Angkat dan dinginkan lalu sajikan.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News