Menu Diet dengan Selada Udang dan Keju yang Segar dan Lezat, Wajib Coba!

Resep Selada Udang dan Keju

Bahan:

• 250 g udang jerbung kecil
• 2 buah telur ayam rebus
• 1 buah timun hijau, potong dadu kecil
• 1 buah apel merah, kupas, potong dadu kecil
• 100 g keju cheddar, potong dadu kecil

Saus:

• 150 ml set yogurt tawar
• 2 kuning telur rebus, haluskan
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdm madu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Rebus udang kecil hingga kemerahan kulitnya. Angkat dan tiriskan. Kupas udang dan rendam dalam air es hingga dingin. Tiriskan saat akan disajikan.
2. Kupas telur rebus, pisahkan kuning dan putih telurnya. Potong-potong putih telurnya.
3. Saus: Aduk dan campur semua bahan hingga rata dan licin.
4. Susun bahan selada dalam mangkuk dan simpan dalam lemari es hingga dingin.
5. Saat akan disajikan, aduk bahan salad dengan Sausnya hingga rata.
6. Sajikan segera.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News