Menu Sederhana, Tumis Tauge Tahu Ayam Cincang yang Nikmat dan Sedap

Resep tumis tauge tahu ayam cincang

Bahan:

• 1 buah tahu kuning sedang
• 4 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 buah cabe merah, iris serong tipis
• 100 g daging ayam cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen
• 100 g tauge pendek, bersihkan
• 3 tangkai kucai, iris kasar

Cara Memasak:

1. Cuci tahu kuning lalu tiriskan. Potong-potong ukuran 2 cm.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
3. Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu.
4. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan matang.
5. Bumbui dengan saus toram, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk hingga mendidih.
6. Masukkan tahu, tauge dan kucai. Aduk-aduk hingga tauge layu.
7. Perciki minyak wijen, aduk rata lalu angkat.
8. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News