Menu Makan Siang dengan Ayam Tumis Jamur dan Brokoli yang Lezat dan Praktis Dibuat

Resep Ayam Tumis Jamur dan Brokoli

Bahan:

• 4 sdm minyaj sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 150 g daging paha ayam, potong kasar
• 100 g brokoli, potong-potong, blansir
• 5 buah jamur hioko/shitake, potong kasar
• 100 ml air

Bumbu:

• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
3. Masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga kaku dan matang.
4. Tambahkan daun bawang dan jamur shitake, aduk-aduk hingga jamur kecokelatan dan layu.
5. Masukkan brokoli lalu aduk rata.
6. Bumbui dengan bahan Bumbu dan tuangi sedikit air.
7. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuah agak susut.
8. Angkat dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News