Sarapan Spesial dengan Nasi Goreng Sayuran ala Thai yang Gurih dan Nikmat

Resep nasi goreng sayuran ala Thai

Bahan:

• 4 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 buah cabe merah, cincang
• 50 g wortel, potong kecil
• 2 sdm biji jagung manis
• 2 buah jamur shitake, potong kecil
• 2 butir telur ayam, kocok
• 400 g nasi putih dingin

Bumbu:

• 2 sdm saus ikan
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur/ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Pelengkap:

• acar cabe rawit bawang merah
• mentimun
• jeruk nipis

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang outih dan bawang merah hingga wangi dan layu.
2. Tambahkan daun bawang, cabe merah, biji jagung, wortel dan jamur shitake, aduk hingga layu.
3. Sisihkan di pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk hingga bergunpal halus.
4. Masukkan nasi putih dan semua bahan Bumbu. besarkan api, aduk hingga tercampur rata.
5. Angkat, kucuri air jeruk nipis dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News