Cara Membuat Wonton Gulung Goreng untuk Camilan Renyah dan Gurih

Resep Wonton Gulung Goreng

Bahan:

• 15 lembar kulit pangsit
• minyak goreng

Adonan Isi:

• 250 g daging ayam cincang
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdm daun bawang iris halus
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Saus:

• 3 sdm saus cabe botolan
• 3 sdm saus tomat
• 250 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 1 siung bawang putih parut
• 1 sdt cuka masak
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Memasak:

1. Potong tiap lembar kulit pangsit diagonal menjadi dua hingga berbentuk segitiga.
2. Adonan Isi : Campur daging ayam cincang, bawang putih, merica, minyak wijen, daun bawang, tepung terigu, telur dan garam hingga rata.
3. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1 sdt adonan isi di bagian tengahnya lalu gulung hingga merekat.
4. Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
5. Goreng pangsit hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
6. Saus: Masak semua bahan menjadi satu.
7. Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental.
8. Sajikan pangsit dengan Sausnya.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News