Menu Makan Siang dengan Tumis Tauge Ikan Asin yang Gurih dan Nikmat

BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep membuat tumis tauge ikan asin yang rasanya sangat lezat dan nikmat cocok disantap dengan nasi hangat dijamin bikin ketagihan keluarga.

Tauge yang murah meriah tetap bisa jadi lauk enak jelang akhir bulan. Sedikit tambahan ikan asin yang renyah gurih membuat rasanya jadi enak.

Kamu bisa membuat tumis tauge ikan asin ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis tauge ikan asin.

Resep Tumis Tauge Ikan Asin

Bahan:

• 100 g ikan asin jambal roti
• 4 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 buah cabe merah keriting, iris serong kasar
• 150 g tauge besar
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 3 tangkai daun kucai, iris kasar

Cara Memasak:

1. Potong-potong kecil ikan jambal roti. Goreng hingga kering lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu layu dan wangi.
3. Masukkan irisan cabe merah, aduk hingga layu.
4. Tambahkan tauge dan bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam.
5. Besarkan api dan aduk hingga tauge layu. Masukkan kucai dan ikan asin, aduk hingga rata. Angkat.
6. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News