Menu Makan dengan Tumis Sawi Putih dan Ayam Cincang yang Nikmat dan Segar

Resep Tumis Sawi Putih dan Ayam Cincang

Bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 100 g daging paha ayam, cincang kasar
• 200 g dau sawi putih. Iris kasar
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm shoyu/kecap Jepang
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt tepung kanji

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
2. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu.
3. Tambahkan daging paha ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
4. Masukkan daun sawi, aduk sebentar.
5. Bumbui dengan saus tiram, shoyu, kaldu jamur, merica dan garam.
6. Aduk rata dan titip wajan. Masak hingga sawi layu dan berair.
7. Larut kan tepung kanji dengan sedikit air lalu aduk hingga mendidih dan agak kental.
8. Angkat dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News