Menu Sarapan dengan Nasi Sosis dan Paprika yang Pedas Gurih

Resep Nasi Sosis dan Paprika

Bahan:

• 1 kg beras pulen
• 2 sdm mentega
• 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 4 buah sosis Bratwurst, potong melintang 1 cm
• 1 buah paprika merah, buang bijinya, potong 1×1 cm
• 2 sdm kaldu jamur
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 800-900 ml kaldu ayam

Taburan:

• daun seledri iris halus

Cara Memasak:

1. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.
2. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
3. Masukkan sosis dan paprika, aduk hingga sosis berubah warna.
4. Tambahkan beras, aduk hingga menyatu dengan bahan lainnya lalu angkat.
5. Tuangkan ke dalam panci rice cooker, tambahkan kaldu jamur, merica dan garam.
6. Tambahkan kaldu ayam, sesuaikan dengan kondisi beras, sekitar 2 cm di atas permukaan beras.
7. Tekan tombol ‘cook’ dan masak hingga beras matang.
8. Buka rice cooker, aduk-aduk sebentar dan diamkan hingga meresap.
9. Sajikan hangat dengan taburan daun seledri.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News