BOGORTODAY.COM – Kenaikan harga cabai yang signifikan dapat membebani banyak konsumen, terutama mereka yang mengandalkan cabai sebagai bumbu utama dalam masakan sehari-hari.
Namun, ada beberapa bahan makanan pengganti cabai yang dapat digunakan untuk tetap menghasilkan rasa pedas dalam masakan dengan harga yang lebih terjangkau.
Berikut beberapa alternatif bahan pengganti cabai:
- Lada (Merah atau Hitam)
Lada dapat menjadi alternatif pengganti cabai dalam memberikan rasa pedas pada makanan.
Lada merah memiliki rasa yang lebih lembut, sementara lada hitam memiliki rasa pedas yang lebih kuat.
Anda bisa menggantikan cabai dalam resep dengan lada sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
- Paprika
Paprika, khususnya yang berwarna merah atau hijau, bisa menjadi pengganti cabai dalam beberapa masakan.
Meski tidak sepedas cabai, paprika dapat memberikan rasa manis-pedas yang lezat dan kaya akan vitamin C.
- Cabe Rawit Kering
Jika harga cabai segar terlalu mahal, Anda bisa beralih ke cabe rawit kering yang lebih terjangkau dan memiliki umur simpan yang lebih lama.
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
