Ceker Ayam: Makanan Lezat yang Ternyata Penuh Manfaat Kesehatan

BOGORTODAY.COM – Apakah Anda salah satu pecinta ceker ayam? Jika iya, ada kabar baik untuk Anda! Ceker ayam, yang sering kali dianggap sebagai bagian ayam yang kurang bernilai, ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan.

Di berbagai negara seperti Meksiko, Afrika Selatan, Jamaika, hingga Indonesia, ceker ayam sudah lama menjadi hidangan populer yang sering diolah menjadi berbagai sajian lezat.

Ternyata, manfaat ceker ayam tidak hanya terletak pada rasa, tetapi juga pada kandungan gizinya yang kaya.

Kandungan Gizi Ceker Ayam

Meskipun daging pada ceker ayam relatif sedikit, bagian ini justru kaya akan kolagen dan nutrisi lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Menurut Healthline, ceker ayam mengandung kalori, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, vitamin, dan folat.

Tak hanya itu, sekitar 70 persen dari total protein pada ceker ayam adalah kolagen, jenis protein struktural yang berperan penting untuk menjaga kesehatan kulit, sendi, tulang, dan jaringan tubuh lainnya.

Kolagen yang terkandung dalam ceker ayam sangat bermanfaat karena sebagian besar bagian ceker seperti kulit, tulang rawan, tendon, dan tulang mengandung folat, yang berfungsi mendukung sintesis DNA dan membantu mencegah cacat lahir. Lalu, apa saja manfaat ceker ayam yang bisa Anda dapatkan?

Manfaat Ceker Ayam untuk Kesehatan

Bikin Kulit Lebih Sehat dan Elastis Kolagen adalah komponen utama dalam menjaga kulit tetap lembap, kenyal, dan bebas kerutan. Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen dalam tubuh menurun, yang bisa menyebabkan kulit kehilangan elastisitasnya.

Nah, konsumsi ceker ayam secara teratur dapat membantu menggantikan kolagen yang hilang, menjaga kulit tetap bercahaya, dan mengurangi tanda-tanda penuaan seperti kerutan serta kulit kering. Ceker ayam bisa jadi pilihan alami untuk memperlambat proses penuaan kulit!

Membantu Mengatasi Nyeri Sendi Kolagen juga memiliki peran yang sangat penting dalam meredakan nyeri dan kekakuan pada persendian.

Bagi penderita osteoartritis atau mereka yang sering mengalami nyeri sendi akibat aktivitas sehari-hari, konsumsi kolagen dari ceker ayam dapat merangsang regenerasi jaringan di persendian, sehingga mengurangi gejalanya.

Dengan rutin mengonsumsi ceker ayam, Anda bisa merasakan manfaatnya dalam menjaga kelincahan tubuh, serta mengurangi rasa sakit akibat peradangan atau keausan pada sendi.

Memperkuat Tulang dan Mencegah Kehilangan Massa Tulang Ceker ayam juga sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang.