Resep Makaroni Keju Saus Cabe: Camilan Kekinian Pedas dan Lezat

BOGORTODAY.COM – Makaroni tak hanya cocok untuk isian sup atau salad, tetapi juga bisa dijadikan camilan kekinian yang menggoda selera.

Salah satu cara olah yang sedang hits adalah makaroni dengan saus keju pedas, alias mac and cheese yang dimodifikasi dengan rasa pedas menggigit.

Kombinasi antara makaroni yang kenyal, keju melt yang meleleh, dan saus cabe yang pedas, membuat camilan ini semakin nikmat.

Makaroni dengan saus keju pedas ini sangat cocok untuk camilan sore atau menemani waktu santai.

Selain rasa pedas yang menggugah selera, keju cheddar yang gurih dan keju melt yang mulur membuat sajian ini semakin lezat. Paduan rasa gurih dan pedas membuat camilan ini semakin mantap!

Berikut adalah resep lengkap Makaroni Keju Saus Cabe yang mudah dan cepat untuk dibuat di rumah.

Bahan-bahan:

• 200 g makaroni kering
• 1 sdm mentega
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 lembar smoked beef, potong kecil
• 1 sdt cabe merah bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 5 sdm saus cabe botolan
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 100 g keju melt/mozzarella, serut kasar
• 100 g keju cheddar parut
• 1 sdm peterseli/seledri cincang

Cara Memasak:

1. Rebus makaroni: Rebus makaroni dalam air mendidih hingga hampir lunak, kemudian tiriskan.
2. Tumis bumbu: Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
3. Masukkan smoked beef: Tambahkan smoked beef ke dalam wajan, masak hingga layu.
4. Bumbui: Masukkan merica bubuk, cabe merah bubuk, kaldu jamur, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan keju: Masukkan keju melt (mozzarella) dan aduk hingga keju meleleh dan tercampur rata. Setelah itu, masukkan keju cheddar, aduk hingga merata.
6. Campur makaroni: Masukkan makaroni yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk hingga seluruh makaroni terbalut saus keju pedas.
7. Sajikan: Angkat dari wajan, taburi dengan peterseli cincang. Sajikan hangat sebagai camilan.

Dengan resep yang mudah dan bahan yang terjangkau, makaroni keju saus cabe ini cocok untuk kamu yang ingin mencicipi camilan kekinian yang penuh rasa. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas dan gurihnya!***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel