Nikmati Keripik Sukun Gurih dan Renyah, Camilan Lezat Musim Ini

BOGORTODAY.COM – Buah sukun, yang sering disebut sebagai bread fruit atau buah roti, kini sedang musim dan bisa diolah menjadi camilan yang gurih dan nikmat, seperti sukun goreng atau keripik sukun.

Dengan tekstur yang lembut dan sedikit manis, buah sukun kaya akan karbohidrat dan serat, sehingga sering dijadikan pilihan untuk makanan utama atau bahkan sebagai menu diet yang sehat.

Sukun dapat diolah dengan berbagai cara, salah satunya dengan digoreng sebagai camilan atau diolah menjadi keripik sukun yang gurih dan renyah.

Keripik sukun ini memiliki keistimewaan karena teksturnya yang renyah, dan bumbu kunyit serta bawang putih yang meresap sempurna menambah cita rasa yang khas. Cocok untuk teman santai di sore hari atau sebagai camilan keluarga.

Resep Keripik Sukun Gurih dan Renyah

Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat keripik sukun yang gurih, renyah, dan sedikit manis.

Dengan menggunakan bumbu kunyit dan bawang putih, keripik sukun ini akan memiliki rasa yang unik dan pastinya menggugah selera.

Bahan:

• 1 buah sukun yang belum masak
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 1 sdm biji ketumbar
• 1 sdm garam

Cara Memasak:

1. Kupas buah sukun dan potong membujur dengan ukuran sedang.
2. Iris sukun menggunakan pisau tajam atau serutan sayur hingga tipis dengan ukuran sedang. Usahakan irisan tidak terlalu tebal agar hasilnya lebih renyah.
3. Cuci bersih irisan sukun hingga airnya bening, lalu tiriskan dengan baik.
4. Siapkan baskom dan masukkan bumbu halus yang telah dihaluskan, tambahkan 250 ml air, dan aduk rata.
5. Masukkan irisan sukun ke dalam baskom berisi bumbu, biarkan terendam selama 30 menit agar bumbu meresap.
6. Setelah itu, tiriskan irisan sukun hingga agak kering.
7. Panaskan minyak dalam jumlah banyak di atas api sedang. Masukkan irisan sukun berbumbu secara bertahap, jangan terlalu banyak agar bisa menggoreng merata.
8. Goreng hingga keripik sukun kering dan berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
9. Setelah keripik sukun dingin, simpan dalam wadah tertutup rapat agar tetap renyah.

Keripik sukun yang gurih, renyah, dan sedikit manis ini bisa disimpan untuk camilan sehari-hari.

Sukun yang lembut dan kaya nutrisi akan semakin terasa nikmat dengan bumbu yang pas. Tidak hanya menjadi camilan yang lezat, tetapi juga bisa menjadi alternatif sehat untuk teman minum teh atau kopi.

Selamat mencoba resep keripik sukun di rumah, dan nikmati camilan lezat dan bergizi dari buah sukun yang sedang musim!***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel