Tumis Paha Ayam Saus Tiram, Lauk Gurih dan Lezat untuk Makan Malam

Bahan:

• 300 g daging paha ayam, termasuk kulitnya
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, iris kecil panjang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm shoyu/kecap Jepang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt garam

Taburan:

• 1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Memasak:

1. Potong-potong daging paha ayam menjadi ukuran 2×2 cm, lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
3. Tambahkan potongan daging paha ayam dan daun bawang, aduk hingga ayam berubah warna dan terasa kaku.
4. Bumbui dengan saus tiram, shoyu, kecap manis, kaldu jamur, merica, minyak wijen, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
5. Tambahkan sedikit air dan tutup wajan. Masak hingga ayam matang sempurna.
6. Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk hingga layu. Angkat dan sajikan hangat.

Hidangan tumis paha ayam saus tiram siap disajikan sebagai lauk lezat yang pasti memuaskan perut Anda. Tak hanya nikmat, resep ini juga praktis dan cepat, cocok untuk Anda yang sibuk namun tetap ingin menikmati makan malam yang menggugah selera.

Nikmati tumis paha ayam saus tiram ini bersama nasi hangat, dan rasakan gurihnya yang tak tertandingi!***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel