5 Sayuran Penurun Tekanan Darah Tinggi yang Perlu Dikonsumsi Rutin

BOGORTODAY.COM – Tekanan darah tinggi (hipertensi) merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit kardiovaskular seperti jantung koroner dan stroke. Pola makan yang sehat berperan besar dalam pengelolaan tekanan darah.

Salah satu langkah sederhana tapi efektif adalah dengan mengonsumsi sayuran tertentu yang terbukti dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Berikut lima sayuran yang direkomendasikan untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan menjaga kesehatan jantung:

1. Labu Siam

Labu siam atau chayote mudah ditemukan dan sering dijadikan lalapan atau campuran dalam sayur berkuah.

• Manfaat: Sebuah studi tahun 2020 menunjukkan bahwa konsumsi labu siam secara rutin dapat menurunkan tekanan darah sistolik hingga 30 mmHg dan diastolik hingga 10 mmHg, terutama pada lansia.
• Cara konsumsi: Dapat direbus, ditumis ringan, atau dijadikan campuran sup.

2. Bit

Bit dikenal dengan warnanya yang merah mencolok dan kandungan nitrat alaminya yang tinggi.

• Manfaat: Nitrat dalam bit membantu melancarkan aliran darah dan mengendurkan pembuluh darah, sehingga tekanan darah bisa menurun secara signifikan.
• Cara konsumsi: Dapat dijadikan jus, dipanggang, dikukus, atau dicampur dalam salad.

3. Seledri

Meskipun lebih sering digunakan sebagai pelengkap masakan, seledri menyimpan manfaat besar untuk penderita hipertensi.

• Manfaat: Studi pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak biji seledri dapat membantu menurunkan tekanan darah pada tikus hipertensi. Senyawa aktif phthalides dalam seledri dipercaya membantu melebarkan pembuluh darah.
• Cara konsumsi: Tambahkan batang atau daun seledri dalam sup, jus, atau salad.

4. Bayam

Bayam merupakan sayuran hijau yang kaya akan kalium, magnesium, dan nitrat, yang semuanya penting dalam menurunkan tekanan darah.

• Manfaat: Riset pada 2021 menyarankan konsumsi sekitar 75 gram sayuran hijau seperti bayam per hari untuk membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah penyakit kardiovaskular.
• Cara konsumsi: Bisa dikukus, dijadikan tumisan, campuran smoothie, atau salad.

5. Parsley

Parsley, meskipun lebih populer dalam masakan Barat, ternyata juga bermanfaat untuk kesehatan jantung.

• Manfaat: Kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan karotenoid, yang telah terbukti menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol dalam darah.
• Cara konsumsi: Digunakan sebagai taburan salad, campuran dalam sup, atau tambahan dalam nasi dan pasta.

Tips Tambahan untuk Mengontrol Tekanan Darah:

• Kurangi asupan garam (maksimal 5 gram per hari).
• Perbanyak konsumsi buah dan sayur segar.
• Jaga berat badan tetap ideal.
• Hindari merokok dan konsumsi alkohol.
• Rutin berolahraga minimal 30 menit per hari.

Menjaga tekanan darah agar tetap normal bukan hanya soal mengurangi makanan asin, tapi juga menambahkan asupan bergizi ke dalam menu harian, termasuk lima sayuran penurun tekanan darah tinggi di atas.

Konsumsi secara rutin, seimbangkan dengan gaya hidup sehat, dan konsultasikan dengan dokter jika Anda sudah memiliki riwayat hipertensi.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel