Makan Durian Lalu Minum Alkohol Bisa Sebabkan Kematian? Ini Faktanya

BOGORTODAY.COM – Durian, sang “raja buah” yang populer di Asia Tenggara, memang punya banyak penggemar setia. Aromanya yang khas dan daging buahnya yang lembut membuat banyak orang rela merogoh kocek dalam demi mencicipinya.

Namun, beredar anggapan menakutkan bahwa makan durian lalu minum alkohol bisa memicu kematian. Apakah itu fakta atau sekadar mitos?

Durian + Alkohol: Kombinasi Berbahaya, Tapi Tidak Mematikan

Anggapan ini bukan tanpa dasar. Konsumsi durian bersama alkohol memang tidak disarankan, namun klaim bahwa bisa menyebabkan kematian langsung adalah mitos.

Dilansir dari Times of India (9 Juli 2025), artikel ilmiah yang terbit di New Scientist pada 9 September 2009 menjelaskan hasil studi dari Universitas Tsukuba, Jepang.

Dalam penelitian tersebut, diketahui bahwa kandungan sulfur tinggi dalam durian dapat menghambat kerja enzim aldehida dehidrogenase (ALDH).

Enzim ini sangat penting dalam tubuh karena membantu menguraikan asetaldehida, zat beracun yang muncul setelah tubuh memetabolisme alkohol.

Jika enzim ini terganggu, asetaldehida akan menumpuk dan menyebabkan gejala mirip keracunan alkohol seperti:

• Mual
• Pusing
• Detak jantung meningkat
• Wajah memerah
• Tubuh terasa tidak nyaman

Namun perlu digarisbawahi, meski reaksinya membuat tubuh merasa sangat tidak enak, kombinasi durian dan alkohol tidak terbukti secara ilmiah menyebabkan kematian langsung.

Efeknya lebih ke memperparah gejala mabuk dan memperlambat proses pencernaan alkohol di tubuh.