Penyerapan Kalsium Bisa Terhambat, Ini Daftar Makanan yang Harus Dihindari

Meski begitu, ada sejumlah makanan dan minuman yang perlu dihindari saat mengonsumsi suplemen kalsium karena dapat menghambat penyerapannya. Beberapa di antaranya adalah:

1. Makanan tinggi asam fitat

Asam fitat banyak ditemukan dalam makanan berserat tinggi seperti biji-bijian utuh, kacang-kacangan, polong-polongan, dan produk kedelai. Senyawa ini dapat mengikat kalsium dan menghambat penyerapannya oleh tubuh.

Misalnya, mengonsumsi sereal gandum utuh bersamaan dengan susu atau suplemen kalsium dapat mengurangi efektivitas penyerapan mineral tersebut.

2. Makanan tinggi asam oksalat

Sayuran seperti bayam, bit, ubi jalar, almond, dan kentang mengandung asam oksalat yang juga mengikat kalsium. Meskipun bayam mengandung kalsium, kandungan oksalatnya membuat kalsium sulit diserap.

Kombinasi oksalat dan kalsium dalam tubuh bahkan bisa meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal pada sebagian orang.

Untuk mendapatkan manfaat optimal dari suplemen kalsium, para ahli menyarankan agar konsumsi dilakukan secara terpisah dari makanan-makanan penghambat penyerapan tersebut.

Dengan demikian, manfaat kalsium bagi kesehatan tulang dan jantung dapat diperoleh secara maksimal.