Penyerapan Kalsium Bisa Terhambat, Ini Daftar Makanan yang Harus Dihindari

BOGORTODAY.COM – Suplemen kalsium menjadi pilihan penting bagi banyak orang, terutama mereka yang berusia 50 tahun ke atas.

Kalsium berperan vital dalam menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis yang dapat menyebabkan patah tulang.

Asupan kalsium yang cukup dapat membantu menjaga kualitas hidup lansia agar tetap aktif dan mandiri.

Namun, efektivitas suplemen kalsium sangat bergantung pada penyerapan yang optimal. Mengutip Clover Internal Medicine, vitamin D3 dan K2 merupakan pendukung penting dalam proses penyerapan kalsium.

Vitamin D3 membantu meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh, sementara vitamin K2 berperan dalam mengarahkan kalsium ke tulang dan gigi, serta mencegah penumpukan di arteri dan jaringan lunak yang bisa membahayakan kesehatan jantung.

Meski begitu, ada sejumlah makanan dan minuman yang perlu dihindari saat mengonsumsi suplemen kalsium karena dapat menghambat penyerapannya. Beberapa di antaranya adalah:

1. Makanan tinggi asam fitat

Asam fitat banyak ditemukan dalam makanan berserat tinggi seperti biji-bijian utuh, kacang-kacangan, polong-polongan, dan produk kedelai. Senyawa ini dapat mengikat kalsium dan menghambat penyerapannya oleh tubuh.

Misalnya, mengonsumsi sereal gandum utuh bersamaan dengan susu atau suplemen kalsium dapat mengurangi efektivitas penyerapan mineral tersebut.

2. Makanan tinggi asam oksalat

Sayuran seperti bayam, bit, ubi jalar, almond, dan kentang mengandung asam oksalat yang juga mengikat kalsium. Meskipun bayam mengandung kalsium, kandungan oksalatnya membuat kalsium sulit diserap.

Kombinasi oksalat dan kalsium dalam tubuh bahkan bisa meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal pada sebagian orang.

Untuk mendapatkan manfaat optimal dari suplemen kalsium, para ahli menyarankan agar konsumsi dilakukan secara terpisah dari makanan-makanan penghambat penyerapan tersebut.

Dengan demikian, manfaat kalsium bagi kesehatan tulang dan jantung dapat diperoleh secara maksimal.