Resep Ampela Masak Tomat, Kenyal Asam Gurih Bikin Lahap

BOGORTODAY.COM – Ampela ayam dikenal punya tekstur kenyal dan rasa yang khas. Tak sedikit orang lebih menyukai ampela dibandingkan hati ayam karena rasanya lebih ringan dan tidak menyisakan aroma kuat.

Di Indonesia, ampela biasanya diolah dengan cara diungkep bumbu kuning lalu digoreng. Namun, kalau bosan dengan cara masak itu, kamu bisa mencoba variasi baru yang lebih segar dan gurih.

Salah satunya adalah ampela masak bumbu tomat. Perpaduan rasa asam segar dari tomat dan gurih bumbu membuat hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih pulen yang hangat.