Resep Telur Gulung Lembut dan Gurih untuk Camilan Anak di Rumah

Agar telur bisa tergulung sempurna, kuncinya adalah minyak goreng harus benar-benar panas sebelum menuangkan adonan telur. Teknik menggulungnya juga perlu diperhatikan agar hasilnya padat dan cantik.

Resep Telur Gulung Lembut dan Gurih

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 6 sdm air matang
• Garam secukupnya
• Lada halus secukupnya
• Minyak goreng
• Tusuk sate

Saus pelengkap:

• Saus sambal
• Mayones

Cara Membuat:

1. Pecahkan telur ke dalam wadah, beri garam dan lada sesuai selera, lalu kocok lepas.
2. Tambahkan 6 sdm air, kemudian kocok lagi hingga berbusa.
3. Panaskan minyak dengan api sedang hingga benar-benar panas dan mengepul.
4. Tuangkan 2 sdm adonan telur ke dalam minyak dengan cara menyebar tipis.
5. Tunggu sampai telur mengapung ke permukaan, lalu gulung perlahan menggunakan tusuk sate.
6. Tarik telur ke pinggir wajan sambil terus digulung hingga padat.
7. Sajikan hangat dengan saus sambal atau mayones.

Tips agar Telur Gulung Sempurna:

• Tambahkan air agar adonan telur lebih encer dan mudah tergulung.
• Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menuangkan telur.
• Untuk rasa lebih variatif, bisa ditaburi bumbu bubuk seperti keju, balado, atau BBQ.

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menghadirkan camilan lezat untuk anak-anak di rumah. Telur gulung buatan sendiri dijamin lebih sehat, hemat, dan bisa disesuaikan dengan selera keluarga.