Resep Telur Gulung Lembut dan Gurih untuk Camilan Anak di Rumah

BOGORTODAY.COM – Telur selalu jadi bahan favorit untuk berbagai kreasi camilan keluarga. Salah satu yang paling digemari anak-anak adalah telur gulung.

Rasanya gurih, teksturnya lembut, dan cara membuatnya cukup praktis. Bahan yang diperlukan juga mudah didapatkan sehingga camilan ini bisa dibuat kapan saja di rumah.

Selain praktis, membuat telur gulung sendiri lebih ekonomis dan pastinya lebih higienis. Hanya dengan 2 butir telur, kamu bisa menghasilkan beberapa tusuk telur gulung.

Telur gulung bisa disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap. Untuk variasi, kamu juga bisa menambahkan potongan sosis, bakso, atau bihun agar lebih menarik.

Agar telur bisa tergulung sempurna, kuncinya adalah minyak goreng harus benar-benar panas sebelum menuangkan adonan telur. Teknik menggulungnya juga perlu diperhatikan agar hasilnya padat dan cantik.

Resep Telur Gulung Lembut dan Gurih

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 6 sdm air matang
• Garam secukupnya
• Lada halus secukupnya
• Minyak goreng
• Tusuk sate

Saus pelengkap:

• Saus sambal
• Mayones

Cara Membuat:

1. Pecahkan telur ke dalam wadah, beri garam dan lada sesuai selera, lalu kocok lepas.
2. Tambahkan 6 sdm air, kemudian kocok lagi hingga berbusa.
3. Panaskan minyak dengan api sedang hingga benar-benar panas dan mengepul.
4. Tuangkan 2 sdm adonan telur ke dalam minyak dengan cara menyebar tipis.
5. Tunggu sampai telur mengapung ke permukaan, lalu gulung perlahan menggunakan tusuk sate.
6. Tarik telur ke pinggir wajan sambil terus digulung hingga padat.
7. Sajikan hangat dengan saus sambal atau mayones.

Tips agar Telur Gulung Sempurna:

• Tambahkan air agar adonan telur lebih encer dan mudah tergulung.
• Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menuangkan telur.
• Untuk rasa lebih variatif, bisa ditaburi bumbu bubuk seperti keju, balado, atau BBQ.

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menghadirkan camilan lezat untuk anak-anak di rumah. Telur gulung buatan sendiri dijamin lebih sehat, hemat, dan bisa disesuaikan dengan selera keluarga.