Bolehkah Penderita Diabetes Minum Madu? Ini Penjelasannya

BOGORTODAY.COM – Madu dikenal sebagai pemanis alami yang sering digunakan dalam berbagai makanan dan minuman.

Banyak orang menjadikannya pengganti gula pasir karena dianggap lebih sehat. Namun, bagi penderita diabetes, muncul pertanyaan penting: apakah aman mengonsumsi madu?

Kandungan Madu

Satu sendok makan madu mengandung sekitar 61 kalori, 17 gram gula, 17 gram karbohidrat, serta sedikit protein dan serat (masing-masing di bawah 0,1 gram).

Selain itu, madu juga mengandung vitamin dan mineral seperti kalium, kalsium, seng, vitamin C, serta antioksidan.

Meski alami, madu tetap mengandung gula berupa glukosa dan fruktosa yang dapat memengaruhi kadar gula darah.

Indeks Glikemik Madu

Madu memiliki indeks glikemik (IG) sekitar 50, lebih rendah dibandingkan gula pasir yang IG-nya sekitar 80. Artinya, madu menaikkan kadar gula darah lebih lambat dibanding gula putih, meskipun tetap bisa menyebabkan lonjakan gula.