Resep Pizza Teflon dengan Topping Sosis dan Crabstick

BOGORTODAY.COM – Pizza biasanya dipanggang menggunakan oven, tapi sebenarnya bisa juga dibuat dengan cara lebih praktis menggunakan wajan teflon.

Meski sederhana, cita rasanya tetap lezat apalagi jika ditambahkan topping favorit seperti sosis dan crabstick.

Pizza sendiri merupakan adonan roti pipih khas Italia yang diberi berbagai macam topping gurih.

Jika biasanya hanya ditemukan di restoran, kreasi pizza ini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat.

Resep Pizza Teflon Sosis dan Crabstick

Bahan Adonan Pizza

• 250 g tepung terigu
• ½ sdt garam
• ½ sdt baking powder
• 2 sdm susu bubuk
• 2 sdt minyak goreng
• 2 sdt ragi instan
• 150 ml air hangat

Bahan Saus

• 2 sdm minyak sayur
• ½ butir bawang bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 200 g tomat
• 1 sdm pasta tomat
• 2 sdt oregano kering
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm kaldu jamur

Bahan Topping

• 2 buah sosis, iris tipis
• 3 buah crabstick, iris
• 100 g keju mozzarella parut
• 50 g bawang bombay

Cara Membuat

1. Adonan pizza: Campur tepung terigu, garam, baking powder, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
2. Bulatkan adonan, olesi minyak tipis, lalu tutup plastik dan diamkan 10 menit.
3. Saus pizza: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat dan pasta tomat, aduk rata. Tambahkan oregano, gula, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga mengental.
4. Kempiskan adonan, letakkan di wajan antilengket, ratakan hingga menutupi permukaan wajan.
5. Olesi saus, beri topping sosis, crabstick, bawang bombay, dan taburan keju mozzarella.
6. Tutup wajan, masak dengan api kecil sekitar 20 menit hingga matang dan keju meleleh.

Tips Memasak

• Jika tidak sempat membuat adonan, bisa menggunakan roti tawar atau membeli adonan pizza instan di supermarket.
• Topping dapat divariasikan sesuai selera, misalnya jamur, paprika, daging ayam, smoked beef, atau sayuran segar lainnya.

Dengan resep ini, Anda bisa menikmati pizza ala rumahan yang mudah dibuat tanpa oven, namun tetap terasa enak dan lezat. Cocok untuk camilan keluarga atau sajian spesial akhir pekan.