Waspada Mengonsumsi Kemiri Mentah, Ini Efek Sampingnya Menurut Pakar

BOGORTODAY.COM – Kemiri dikenal luas sebagai bumbu dapur yang memiliki beragam manfaat kesehatan.

Namun, konsumsi kemiri perlu dilakukan dengan hati-hati karena berpotensi menimbulkan efek samping jika dikonsumsi secara tidak tepat.

Baru-baru ini, tren mengonsumsi kemiri sebagai camilan mulai ramai di media sosial. Kemiri yang disangrai atau digoreng tanpa minyak disebut-sebut dapat dimakan langsung. Namun, para ahli memperingatkan bahaya jika kemiri dikonsumsi dalam keadaan mentah.

Merujuk informasi dari WebMD, kemiri mentah mengandung zat beracun mirip sianida yang dapat menyebabkan keracunan parah, bahkan hanya dari satu biji.

Selain itu, mengutip Science Alert, kemiri juga memiliki senyawa ester phorbol yang bersifat toksik dan dapat menimbulkan efek pencahar kuat, seperti muntah hingga diare.

Tak hanya itu, kemiri juga dapat memicu reaksi alergi bagi sebagian orang. Gejala alergi dapat muncul dalam bentuk ruam kulit, gatal, pembengkakan, hingga gangguan pernapasan.

Meski belum ada standar pasti terkait batas aman konsumsi kemiri, masyarakat disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah kecil dan tidak dalam bentuk mentah. Pengolahan seperti sangrai atau memasaknya bersama makanan dinilai lebih aman.

Untuk mencegah risiko kesehatan, konsultasi dengan dokter sebelum rutin mengonsumsi kemiri secara langsung juga sangat dianjurkan.