Resep Sayap Ayam Panggang Lada Hitam

BOGORTODAY.COM – Ingin sajian ayam panggang yang berbeda dari biasanya? Coba olahan sayap ayam panggang dengan bumbu lada hitam yang pedas gurih.

Perpaduan saus BBQ, lada hitam, dan sentuhan madu membuat rasa daging ayam lebih kaya dan nikmat. Cocok untuk makan malam keluarga atau sajian akhir pekan yang spesial.

Resep Sayap Ayam Panggang Lada Hitam

Berikut di bawah ini cara membuat sayap ayam panggang lada hitam yang lezat dan nikmat dijamin anti gagal.

Bahan:

• 10 buah sayap ayam, potong dua bagian
• 2 sdm air jeruk nipis

Bumbu Marinasi:

• 3 sdm minyak sayur
• 4 sdm saus BBQ
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 sdt lada hitam, gerus kasar
• 1 sdm madu
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir

Taburan:

• 1 sdm biji wijen

Cara Memasak:

1. Lumuri sayap ayam yang sudah dipotong dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit agar bau amis berkurang.
2. Campurkan semua bahan marinasi, aduk rata.
3. Lumuri sayap ayam dengan bumbu marinasi hingga seluruh permukaan terlapisi. Diamkan minimal 30 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap.
4. Panaskan oven pada suhu 180°C. Susun sayap ayam di atas loyang atau wadah tahan panas.
5. Panggang selama 15 menit, lalu balik ayam dan panggang kembali selama 15 menit hingga matang merata dan permukaannya kecokelatan.
6. Angkat dan taburi biji wijen sebagai sentuhan akhir.

Sayap ayam panggang lada hitam siap disajikan! Nikmati dengan nasi hangat atau sebagai camilan gurih pedas.