Untuk kesiapan dapur, Anang memastikan seluruh fasilitas dan perlengkapan telah memenuhi standar dari Badan Gizi Nasional.
“Fasilitas ruangan, peralatan masak, dan perlengkapan distribusi sudah lengkap sesuai standar. Kami juga sudah melaksanakan tahapan-tahapan yang dipersyaratkan, termasuk syarat Sertifikat Laik Higiene Sanitasi SLHS,” jelasnya.
Selain itu, pihaknya juga telah melakukan uji laboratorium terhadap air, makanan, alat, dan penjamah makanan, serta pelatihan bagi penjamah makanan siap saji.
Dinas Kesehatan melalui Puskesmas setempat juga telah mengeluarkan rilis uji kesehatan lingkungan sebagai bentuk kelayakan operasional.
“Kami berharap dapur SPPG Parakanmuncang ke depannya dapat berjalan lancar tanpa kendala. Program ini merupakan salah satu prioritas Presiden, dan kami siap mendukung serta melaksanakannya dengan sebaik mungkin,” pungkasnya.
Editor : Ilham Ariyansyah
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
