Spaghetti Saus Keju dan Daging Asap yang Creamy dan Enak, Ini Dia Resepnya

Resep Spaghetti Saus Keju dan Daging Asap

Bahan:

• 250 g spaghetti kering
• 5 liter air
• 4 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 lembar daging asap, potong-potong

Saus Keju:

• 1 sdm mentega
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu UHT
• 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
• 1 sdt oregano kering
• 1 sdt basil kering
• 1 sdt garam
• 3 sdm kaju cheddar parut

Taburan:

• Keju cheddar parut

Cara Memasak:

1. Didihkan air dalam panci besar lalu rebus spaghetti hingga tingkat kematangan ‘al dente’ atau bagian tengahnya masih renyah.
2. Tiriskan spaghetti. Sisihkan air perebusnya 150 ml.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.
4. Masukkan daging asap, aduk hingga layu.
5. Tambahkan spaghetti, aduk hingga rata lalu angkat.
6. Saus Keju: Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
7. Taburi tepung terigu dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Tuangi susu dan 150 ml air perebus pasta, aduk hingga mendidih dan kental.
9. Bumbui dengan merica, oregano, basil dan garam, aduk hingga mendidih lalu angkat.
10. Taruh spaghetti tumis di piring saji. Tuangi Saus Keju.
11. Taburi keju cheddar parut dan sajikan hangat.

Itu dia tadi cara membuat spaghetti saus keju dan daging asap yang bisa kemu coba sendiri di rumah untuk hidangan makan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News