Lemon vs Jeruk Nipis: Sama-Sama Sitrus, Tapi Tak Sepenuhnya Sama

BOGORTODAY.COM – Ketika melihat rak buah di supermarket, perbedaan antara lemon dan jeruk nipis langsung terlihat jelas: yang satu kuning cerah, yang satu hijau segar.

Namun di balik warna kulit yang kontras itu, kedua buah sitrus ini ternyata memiliki karakter, rasa, serta manfaat yang tidak sepenuhnya sama.

Banyak orang mengira lemon dan jeruk nipis bisa saling menggantikan. Padahal menurut para ahli gizi, keduanya memiliki profil nutrisi dan kegunaan yang berbeda—meski tampak serupa.

“Sebagai ahli gizi, saya sering ditanya apakah lemon lebih sehat daripada jeruk nipis,” kata nutrisionis Michelle Losh.

“Keduanya berasal dari keluarga sitrus dan mengandung zat gizi yang mirip. Pertanyaannya bukan mana yang lebih baik, tapi mana yang lebih cocok untuk kebutuhan tubuh Anda,” ujarnya, mengutip Real Simple.

Asal dan Karakteristik Berbeda

Lemon ( Citrus limon ) dan jeruk nipis (Citrus aurantifolia) sama-sama anggota keluarga sitrus seperti jeruk dan grapefruit.

Bahkan, beberapa ahli yakin lemon sebenarnya merupakan hasil persilangan antara jeruk nipis dan citron, buah sitrus berkulit tebal yang lebih besar.

Secara habitat, lemon tumbuh baik di daerah beriklim sedang, sedangkan jeruk nipis cocok di iklim tropis dan subtropis.

Itulah sebabnya jeruk nipis mudah ditemukan di pasar Indonesia, sementara lemon lebih banyak diimpor dari negara beriklim sejuk.