Angkat Kuliner NTT, Se’Indonesia Buka Gerai Dine-In Pertama di Bogor

BOGORTODAY.COM – Se’Indonesia resmi membuka outlet dine-in pertamanya di Kota Bogor, menandai langkah baru dalam upaya menghadirkan kuliner khas NTT (Nusa Tenggara Timur) khususnya se’i, daging asap tradisional dalam format yang lebih modern dan terjangkau.

Bertempat di Jl. Raya Pajajaran No.21, gerai ini memperkuat ekspansi nasional Se’Indonesia yang kini telah memiliki lebih dari 160 outlet di 50 kota.

Pembukaan gerai dine-in ini membawa misi lebih besar dibanding sekadar memperluas jaringan bisnis. Se’Indonesia ingin menjawab tantangan rendahnya konsumsi daging sapi di Indonesia yang selama ini identik sebagai hidangan premium yang hanya disantap pada momen tertentu.

“Kami ingin mengubah pandangan bahwa menikmati hidangan daging enak dan berkualitas harus mahal atau eksklusif. Dengan teknik se’i yang kami adaptasi, kami ingin masyarakat menikmati daging dengan cita rasa Nusantara setiap hari tanpa harus mengorbankan kualitas,” ujar Rinaldi Dharma Utama, Co-Founder & CEO Se’Indonesia.

Gerai dine-in Bogor hadir dengan pengalaman kuliner yang lebih lengkap. Selain menu andalan Se’i Original, sejumlah inovasi seperti Se’i Bakar Madu dengan marinasi rempah-madu, paket sosis wagyu, gorengan, menu sarapan, hingga dessert dihadirkan dengan harga terjangkau. Konsep penyajian hotplate juga digunakan untuk menjaga kehangatan dan kualitas hidangan.

Bogor dipilih sebagai lokasi dine-in pertama karena dinamika industri kulinernya yang tinggi dan karakter konsumennya yang terbuka terhadap pengalaman baru. Area bersantap yang terdiri dari ruang indoor dan outdoor, fasilitas Wi-Fi gratis, musholla, serta operasional 24 jam menjadi bagian dari layanan yang ingin dihadirkan Se’Indonesia bagi masyarakat.

Rinaldi menegaskan bahwa kehadiran gerai ini adalah langkah untuk lebih dekat dengan pelanggan. “Kami ingin menjadi bagian dari keseharian masyarakat Bogor tempat mereka bisa menikmati hidangan yang hangat, nikmat, dan konsisten kualitasnya kapan saja,” ungkapnya.

Sebagai apresiasi, Se’Indonesia memberikan promo diskon 50 persen untuk seluruh menu pada periode Grand Opening, 5–9 Desember 2025.