Cumi Bumbu Hitam, Lauk Lezat dengan Cita Rasa Gurih Pekat

BOGORTODAY.COM – Cumi bumbu hitam bisa menjadi pilihan lauk istimewa untuk menu makan di rumah.

Teksturnya yang kenyal berpadu dengan bumbu rempah yang meresap membuat hidangan ini terasa begitu menggugah selera. Tak heran, olahan cumi satu ini kerap jadi favorit banyak orang.

Cumi-cumi sendiri merupakan salah satu jenis seafood yang mudah diolah. Ada dua jenis cumi yang umum digunakan, yaitu cumi basah dan cumi asin.

Untuk membuat cumi bumbu hitam, biasanya digunakan cumi basah karena menghasilkan rasa yang lebih segar dan tekstur yang empuk.

Ciri khas hidangan ini terletak pada warna hitamnya yang berasal dari tinta cumi. Selain memberi warna unik, tinta cumi juga menambah cita rasa gurih alami.