Tak Punya Arang? Ini Cara Bakar-Bakaran Praktis untuk Malam Tahun Baru

BOGORTODAY.COM – Momen pergantian tahun kerap dirayakan dengan makan bersama keluarga atau sahabat. Salah satu kegiatan yang hampir selalu hadir adalah bakar-bakaran, mulai dari jagung, sosis, ikan, hingga daging. Namun, tidak semua orang memiliki arang atau tempat khusus untuk memanggang.

Tenang, ada beberapa cara bakar-bakaran tanpa arang yang tetap praktis dan menghasilkan cita rasa lezat. Dengan peralatan sederhana, Anda tetap bisa menikmati suasana barbeque di rumah tanpa ribet.

Cara Bakar-bakaran Tanpa Arang

Berikut beberapa alternatif metode bakar-bakaran yang bisa dicoba saat malam tahun baru.

1. Menggunakan Teflon Grill Pan

Cara paling praktis adalah menggunakan teflon grill pan. Alat ini mudah ditemukan dan mampu menghasilkan efek “grill mark” layaknya panggangan.

Langkah penggunaannya:

• Panaskan grill pan hingga benar-benar panas.
• Olesi permukaan pan dengan sedikit minyak atau mentega agar makanan tidak lengket.
• Letakkan bahan seperti sosis, jagung, ikan, atau sate di atas pan.
• Bolak-balik hingga matang merata dan muncul garis panggangan.
• Agar lebih harum, bisa ditambahkan bumbu marinasi atau garlic oil.

Metode ini cocok bagi Anda yang ingin memanggang praktis tanpa ribet menyalakan api.

2. Menggunakan Alat Pemanggang Listrik

Alternatif lainnya adalah memakai alat pemanggang listrik atau otomatis yang kini banyak dijual di pasaran. Alat ini mampu menghasilkan panas tinggi dan merata, sehingga makanan tetap terasa seperti dibakar di atas bara api.