Manfaat Apel Hijau bagi Kesehatan, Kaya Nutrisi Meski Kurang Populer

BOGORTODAY.COM – Apel hijau mungkin tidak sepopuler apel merah di kalangan masyarakat. Rasa yang cenderung lebih masam serta daging buah yang lebih keras dan padat membuat apel hijau kerap kurang diminati untuk dikonsumsi langsung. Tak heran jika buah ini lebih sering diolah menjadi berbagai hidangan dibandingkan dimakan segar.

Padahal, apel hijau menyimpan beragam manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang tinggi. Beberapa jenis apel hijau yang populer antara lain Granny Smith, Crispin, dan Pippin, sementara untuk varietas lokal dikenal apel Manalagi.

Karena cita rasa manis-asam yang khas, apel hijau sering digunakan sebagai bahan campuran makanan seperti pie atau hidangan panggang lainnya. Teksturnya yang renyah membuat apel hijau tetap utuh meski diproses dengan suhu tinggi.

Namun, untuk mendapatkan manfaat nutrisinya secara maksimal, mengonsumsi apel hijau secara langsung tetap menjadi pilihan terbaik.

Apel hijau tidak hanya kaya akan serat, tetapi juga mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, serta zat besi. Kombinasi nutrisi tersebut berperan penting dalam mendukung metabolisme tubuh, menjaga daya tahan tubuh, serta menunjang berbagai fungsi organ.

Dalam satu buah apel hijau ukuran sedang terkandung nutrisi sebagai berikut:

• Kalori: 95
• Karbohidrat: 25 gram
• Gula: 19 gram
• Serat: 4 gram
• Natrium: 2 miligram
• Protein: 1 gram
• Lemak: 0 gram
• Kolesterol: 0 miligram

Lantas, apa saja manfaat mengonsumsi apel hijau bagi kesehatan?

Manfaat Apel Hijau bagi Kesehatan

Apel hijau dikenal sebagai buah bernutrisi tinggi yang bermanfaat bagi tubuh. Dikutip dari WebMD, berikut sejumlah manfaat apel hijau yang dapat diperoleh jika dikonsumsi secara rutin.

1. Menjaga kesehatan jantung

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa konsumsi apel secara rutin dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Kandungan seratnya yang tinggi berperan dalam menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat dalam darah.

2. Mengurangi risiko diabetes tipe 2

Mengonsumsi apel hijau beberapa kali dalam seminggu dikaitkan dengan penurunan risiko berkembangnya diabetes tipe 2.

Meski demikian, para ahli menyebutkan masih diperlukan penelitian lanjutan untuk memahami peran senyawa tertentu dalam apel terhadap pengelolaan kadar gula darah.

3. Menunjang kesehatan pencernaan

Apel hijau mengandung pektin yang berfungsi sebagai prebiotik, membantu pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.

Seratnya juga mendukung sistem pencernaan sehingga bermanfaat untuk mengatasi sembelit maupun diare.

Bagi penderita gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar, apel hijau dapat menjadi sumber serat alami yang membantu meredakan gejala.

Cara Menikmati Apel Hijau

Apel hijau dapat dinikmati dalam berbagai cara, baik sebagai camilan sehat maupun diolah menjadi hidangan lezat, seperti:

• Dimasak dengan mentega dan kayu manis
• Dijadikan topping pie apel
• Disajikan sebagai salad sayur bersama kol dan cuka sari apel
• Ditambahkan ke dalam salad buah
• Dipanggang dengan gula merah dan kacang pecan
• Dimasak sebagai pendamping daging atau pancake kentang

Demikian berbagai manfaat mengonsumsi apel hijau bagi kesehatan tubuh. Meski rasanya lebih asam, apel hijau tetap layak dijadikan pilihan buah sehat untuk dikonsumsi sehari-hari.