Resep Kue Cubit Tabur Cokelat, Camilan Lembut Favorit Anak di Rumah

BOGORTODAY.COM – Kue cubit pas dijadikan camilan anak saat bersantai di rumah. Teksturnya yang lembut dengan rasa manis dan taburan cokelat membuat jajanan ini digemari berbagai kalangan, terutama anak-anak.

Tak heran jika kue cubit menjadi salah satu jajanan kaki lima paling populer di sekitar sekolah, biasanya dijual per buah dengan harga sekitar Rp1.000-an.

Selain rasa original, kue cubit juga kerap disajikan dengan berbagai topping, salah satunya cokelat meses yang menambah cita rasa manis dan lezat.

Kabar baiknya, kue cubit cukup mudah dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan.

Bahan utama kue cubit berupa tepung terigu, telur, dan susu. Proses pembuatannya pun praktis, sehingga cocok dijadikan aktivitas memasak bersama anak di rumah.

Resep Kue Cubit Tabur Cokelat

Bahan:

• 300 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sendok teh baking powder double acting
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur ayam
• 200 ml susu UHT

Topping:

• Cokelat meses secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan gula pasir ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Kocok telur hingga lepas, lalu campurkan dengan susu UHT dan aduk hingga merata.
3. Tuangkan campuran telur dan susu secara bertahap ke dalam wadah berisi tepung sambil diaduk perlahan hingga adonan licin, kental, dan gula larut sempurna.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar hasil kue lebih lembut.
5. Panaskan cetakan kue cubit di atas api sedang, lalu olesi sedikit margarin.
6. Tuangkan adonan ke dalam lubang-lubang cetakan, beri topping cokelat meses sesuai selera.
7. Tutup cetakan dan masak hingga kue cubit matang dan permukaannya kering.
8. Angkat kue cubit dari cetakan dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Kue cubit tabur cokelat siap dinikmati sebagai camilan lezat bersama keluarga. Selain lebih higienis, membuat sendiri di rumah juga memungkinkan Anda menyesuaikan tingkat kematangan dan topping sesuai selera.