BOGORTODAY.COM – Daun kenikir cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia dan Asia Tenggara sebagai lalapan pendamping nasi.
Selain dikonsumsi dalam bentuk segar, tumisan, atau urap, siapa sangka jika air rebusan daun kenikir juga dapat diminum untuk memperoleh berbagai manfaat kesehatan.
Selama ini, pemanfaatan daun kenikir umumnya hanya sebatas dikonsumsi langsung sebagai sayuran. Padahal, air rebusan daun kenikir menyimpan segudang khasiat yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Kandungan Gizi Daun Kenikir
Mengutip jurnal Potential Medicinal Benefits of Cosmos caudatus (Ulam Raja) yang dimuat dalam Journal Research of Medical Sciences, daun kenikir diketahui kaya akan berbagai senyawa bioaktif.
Beberapa kandungan penting dalam daun kenikir antara lain flavonoid, asam fenolat, polifenol, quersetin, asam klorogenat, serta vitamin A, C, dan B kompleks. Selain itu, kenikir juga mengandung mineral seperti kalsium, kalium, zat besi, fosfor, magnesium, dan seng.
Kandungan antioksidan yang tinggi membuat daun kenikir memiliki berbagai efek farmakologis, seperti antidiabetes, antiinflamasi, antihipertensi, diuretik, perlindungan tulang, hingga antimikroba.
Berikut enam manfaat rebusan daun kenikir yang dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh.
- Membantu Mengobati Diabetes
Rebusan daun kenikir diketahui bermanfaat dalam membantu mengendalikan diabetes, khususnya diabetes tipe 2. Kondisi ini terjadi ketika insulin tidak bekerja secara optimal dalam mengontrol kadar gula darah.
Editor : Gistin Illiyin
Sumber : CNNIndonesia
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
















