Selain Lezat, Ini Efek Samping Makan Biji Nangka Rebus yang Perlu Diwaspadai

Tanin diketahui dapat mengikat mineral penting seperti zat besi dan seng, sehingga penyerapannya menjadi kurang optimal. Sementara itu, inhibitor tripsin dapat menghambat kerja enzim pencernaan protein.

Kabar baiknya, proses perebusan atau pemanggangan hingga matang sempurna dapat membantu menonaktifkan zat antinutrien tersebut. Karena itu, pastikan biji nangka dimasak dengan benar sebelum dikonsumsi.

3. Menyebabkan Gas dan Kembung

Biji nangka rebus memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Meski baik untuk pencernaan, konsumsi berlebihan dapat memicu produksi gas di dalam usus.

Akibatnya, sebagian orang bisa mengalami perut kembung, begah, atau rasa tidak nyaman setelah mengonsumsinya. Jika memiliki sistem pencernaan sensitif, sebaiknya konsumsi dalam jumlah moderat.

4. Memicu Konstipasi

Serat memang penting untuk melancarkan pencernaan. Namun, konsumsi biji nangka dalam jumlah banyak tanpa diimbangi asupan cairan yang cukup justru dapat menyebabkan konstipasi atau susah buang air besar.

Kurangnya cairan dapat membuat feses menjadi keras dan sulit dikeluarkan. Oleh karena itu, pastikan tetap minum air putih yang cukup saat mengonsumsi biji nangka rebus.

5. Risiko Reaksi Alergi

Pada sebagian orang, biji nangka dapat memicu reaksi alergi seperti gatal-gatal, ruam kulit, hingga gangguan pernapasan.

Jika memiliki riwayat alergi terhadap biji-bijian atau kacang-kacangan, sebaiknya berhati-hati dan konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mencoba mengonsumsinya.

Meski memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk tetap bijak dalam mengonsumsi biji nangka rebus. Konsumsi dalam porsi wajar, sekitar 50–100 gram per sekali makan, sudah cukup untuk mendapatkan manfaatnya tanpa meningkatkan risiko efek samping.