BOGORTODAY.COM – Dadar gulung merupakan salah satu kue basah tradisional yang sangat populer di Indonesia. Ciri khasnya adalah kulit tipis berwarna hijau seperti dadar (pancake), lalu digulung dengan isian kelapa manis di dalamnya. Rasanya legit, gurih, dan bikin ketagihan.
Warna hijau alami pada dadar gulung berasal dari daun pandan atau pandan suji. Selain memberi warna cantik, daun ini juga menghadirkan aroma harum yang menggoda selera.
Isian klasiknya berupa unti kelapa (enten), campuran kelapa parut dan gula merah yang dimasak hingga legit.
Agar makin istimewa, kamu bisa menambahkan potongan nangka untuk sensasi wangi yang lebih kuat dan rasa yang semakin nikmat.
Editor : Gistin Illiyin
Sumber : Detik.com
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
